01ストーリー
ブレンダーが「最高級の化粧水」とたとえた繊細さを、そのまま瓶詰めした「花と動物」シリーズの白眉。白鳥の泳ぐ貯水池で知られる蒸留所の12年は、青りんごと白い花、繊細な麦の甘みが淡雪のように重なります。「花と動物(Flora & Fauna)」はディアジオがブレンド用蒸留所の原酒を少量だけ世に出すシリーズで、ラベルには各蒸留所ゆかりの動植物——リンクウッドは白鳥——が描かれ、愛好家の収集対象となってきました。市場での流通は細く、見つけたときが買いどき。「蜘蛛の巣一つ払うな」と言われた保守の美学が、この儚い味の正体です。
02味わい
| 香り | 青りんごと白い花、淡い麦の香り |
|---|---|
| 味わい | 繊細で軽やか、澄んだ甘み |
| 余韻 | 清楚で短め、余白の美 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 繊細さを崩さずに
- 食前に — 淡雪のような導入
- 静かな午後に