01ストーリー
「バランタインの背骨」を単体で味わえる、稀少な公式シングルモルト。修道院の水車小屋の伝承地で仕込まれる原酒は、花の蜜と洋梨の柔らかな甘みで、あの世界的ブレンドの滑らかさの正体を静かに明かします。年間580万リットルを造りながら単独名義はごく僅か——「偉大な黒衣」の素顔公開は、バランタイン公式のシングルモルトシリーズによってようやく実現しました。ブレンドの解剖学に興味がある人への、最良の教材の一つ。飲めば、ファイネストの奥にこの花の香りを探すようになります。
02味わい
| 香り | 花の蜜と洋梨、柔らかな麦の香り |
|---|---|
| 味わい | 滑らかで上品、ブレンドの背骨の甘み |
| 余韻 | 穏やかで心地よい |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 黒衣の素顔を確かめる
- バランタインと飲み比べ — 解剖学の授業
- 食前に