01ストーリー
楽園リゾート・ゴアの太陽が育てる、インド二大シングルモルトの一角。皮の厚いインド産六条大麦が生む独特の油分と、熱帯モンスーン気候の急速熟成が、蜂蜜とカカオ、シナモンの濃密な甘さを数年で編み上げます。「ブリリアンス(輝き)」の名の通り、明るく屈託のない甘さはインドウイスキーの陽性の魅力そのもの。世界最大のウイスキー消費国インドが「量から質へ」と転じた象徴として、ロンドンやシンガポールのバーで着実に棚を広げてきました。カレーの後の一杯という「本場の合わせ方」も、試す価値ありです。
02味わい
| 香り | 蜂蜜とカカオ、シナモンの甘い香り |
|---|---|
| 味わい | 濃密でスムース、デメララ糖の甘み |
| 余韻 | 甘くスパイシー、温かい余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — ゴアの太陽の濃さをそのまま
- ロック — 甘みが引き締まる
- スパイス料理の後に — 本場流