01ストーリー
「シェリー樽100%」を貫く、スペイサイドの隠れた純血主義者。2010年に一度閉鎖された蒸留所が、2013年の再生で掲げた旗は明快でした——全ての原酒をオロロソシーズニングのシェリー樽だけで熟成する。スペインの製樽所と長期契約した一番詰め中心の樽から、ドライフルーツ、オレンジピール、シナモンの端正な甘みが立ち上ります。マッカランやグレンドロナックより一歩控えめな知名度ゆえ価格も穏やかで、「シェリー樽好きの実利的な選択」として静かに支持を拡大。閉鎖からの再起をシェリー一本槍で成し遂げた物語は、専門性こそ最強の戦略であることを教えてくれます。
02味わい
| 香り | ドライフルーツとオレンジピール、シナモン |
|---|---|
| 味わい | シェリーの甘みが端正に広がる、なめらかなコク |
| 余韻 | 甘く落ち着いた、品の良い余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — シェリー100%の純度を確かめる
- ロック — 甘みが引き締まる
- 食後にドライフルーツと