01ストーリー
オロロソシェリー樽熟成にこだわるタムデューの15年は、スペイサイドらしい優美さとシェリーの豊かさを兼ね備えた一本です。46度・ノンチルフィルターで瓶詰めされ、熟した果実やスパイスの甘みがなめらかに広がります。タムデューはスペイ川に近いノックアンドゥの地に建ち、かつては独自の大規模な製麦施設を備えていたことでも知られます。シェリーカスク主体でありながら重くなりすぎない、洗練されたバランスが魅力の一本です。
02味わい
| 香り | 熟したオレンジやレーズン、蜂蜜の甘い香りに、シナモン |
|---|---|
| 味わい | なめらかでリッチ。ドライフルーツとジンジャー、オークのコク |
| 余韻 | 長く甘やかで、スパイスの余韻 |
※ 公式サイトなど公表情報をもとに編集部が整理した、一般的な味わいの傾向です(逐語引用ではありません)。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — シェリー樽の優美さを味わう
- ロック — 大きな透明氷でまろやかに