01ストーリー
北海道・厚岸で、スコットランドのアイラ島に憧れて造られる厚岸のブレンデッドウイスキーです。二十四節気シリーズの一つ「大寒」は、寒さの極まる季節にちなんだ一本。自社モルトと輸入原酒をブレンドし、厚岸らしいピートスモークと霧深い土地の潮気が感じられます。冷涼な気候が育む、北の大地のスモーキーな味わいです。
02味わい
| 香り | ピートスモークに、柑橘とバニラ、ほのかな潮気の香り |
|---|---|
| 味わい | なめらかでスモーキー。果実の甘みとスモーク、麦芽 |
| 余韻 | 長く、スモークと甘みが続く |
※ 公式サイトなど公表情報をもとに編集部が整理した、一般的な味わいの傾向です(逐語引用ではありません)。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 厚岸の個性を味わう
- ハイボール — スモーキーに
- 少量加水 — 香りを開かせる