01ストーリー
独立系アランの「本気のシェリー」。副題の「ボデガ」はスペインのシェリー酒蔵を指し、オロロソのホグスヘッド樽だけで熟成した原酒を、55.8%の樽出しで瓶に落とします。柑橘の明るいアランの酒質にシェリーの黒糖が重なる構成は、重厚一辺倒のシェリー系と一線を画す「潮風のシェリー」。この仕様でこの価格という設定は、大手に属さない島の蒸留所の心意気そのものです。カスクストレングス入門としても優秀で、水を一滴ずつ落として花開かせる実験は、ウイスキーの科学を最も楽しく学べる家庭の理科室になります。
02味わい
| 香り | 黒糖とオレンジピール、シェリーの豊かな香り |
|---|---|
| 味わい | 濃厚な甘みと柑橘、島らしい潮のミネラル |
| 余韻 | 長く力強い、甘い余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- 少量加水 — 一滴ずつ花開かせる理科実験
- ロック — 濃さが心地よくほどける
- ストレート — 島のシェリーの気概を