01ストーリー
ターコイズブルーの缶で棚から呼びかける、「煙のないアイラ」のもう一つの答え。100%スコットランド産大麦(多くはアイラ島産)を明記し、島内でボトリングまで行う「農業としてのウイスキー」宣言のボトルです。ヴィクトリア朝の旧式設備を手作業で操る蒸留は、50%という度数でも花と麦の繊細さを失わず、「ピートがなくてもアイラは名乗れる」ことを胸を張って示します。ラベルに大麦の農場名まで刻む透明性は、ワインのテロワール思想のウイスキー版。「どこの畑の麦か」から一杯を語りたくなったら、あなたはもうラディ沼の入口にいます。
02味わい
| 香り | 青い花と麦、レモンの繊細な香り |
|---|---|
| 味わい | 麦の甘みがまっすぐ届く、ミネラルと果実 |
| 余韻 | クリーンで長い、澄んだ余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 麦のテロワールを聞く
- 少量加水 — 花の香りが開く
- ハイボール — 50%の厚みが活きる