01ストーリー
「英国で最も美しい村々」の蜂蜜色の石壁から生まれる、イングリッシュウイスキーの代表作。目の届く畑の地元大麦100%と、カバランを世界一に導いたジム・スワン博士設計のSTR樽が、若い熟成に赤い果実とバタースコッチの豊かさを与えます。ヘッジファンドを辞めて村に移り住んだ創業者の「人生で本当に好きなもののそばで生きる」という物語は、ボトルの牧歌的なラベルにそのまま息づいています。スコッチでもアイリッシュでもない「イングランドの味」という新しい選択肢——アフタヌーンティーの国の生真面目な甘さが、ここにあります。
02味わい
| 香り | 赤い果実とバタースコッチ、麦の香ばしさ |
|---|---|
| 味わい | 豊かな甘みとスパイス、油分のある厚み |
| 余韻 | 温かく長い、果実の余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — イングランドの新しい味を確かめる
- ロック — バタースコッチが締まる
- スコーンと — 冗談のようで意外に合う組み合わせ