01ストーリー
白壁に赤い扉、小川のほとりの「絵本の蒸留所」から届く、クリーミーな農家のモルト。長年「スコットランド最小」を名乗った生産量は大手の数百分の一で、法定最小サイズぎりぎりの小さなスチルが、ミルクキャンディとシェリーの素朴で温かい味を育みます。1825年、農家の協同組合として生まれた出自そのままに、今も観光客は牧歌的な中庭で鶏の声を聞きながらテイスティングを楽しみます。名門ボトラーズのシグナトリー傘下となって以降は品質も安定し、「小さいことは美しい」を地で行く存在。ウイスキーが工業製品になる前の記憶を、この10年は優しく思い出させてくれます。
02味わい
| 香り | ミルクキャンディとシェリー、りんごの温かい香り |
|---|---|
| 味わい | クリーミーで素朴、甘く柔らかい |
| 余韻 | 穏やかでほっとする余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 農家の温かさをそのまま
- ロック — クリーミーさが締まる
- 午後の一杯に — 明るいうちから許される優しさ