01ストーリー
「ザ・クリーム・オブ・ザ・ハイランド」の異名通り、クリームのような滑らかさで通を唸らせる東ハイランドの生き残り。わずかに上向きに設置されたラインアームが重い成分を釜へ帰し、軽やかで艶のある酒質だけを冷却器へ送る——地味な角度の違いが生む大きな個性です。大聖堂の町ブレチンで200年、閉鎖の危機を乗り越えて守られた蒸留所の10年は、46%・ノンチル・自然色という誠実仕様。花とバニラクリームの優しい味わいは、「知られていないが確かに旨い」の見本として、バーテンダーの隠し球であり続けています。
02味わい
| 香り | 白い花とバニラクリーム、柑橘の優しい香り |
|---|---|
| 味わい | クリーミーで滑らか、上品な甘み |
| 余韻 | 綺麗で心地よい余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — クリームの質感をそのまま
- 少量加水 — 花の香りが開く
- 食前酒に