01ストーリー
「ピートを一切使わない」ことを最大の誇りとする、無煙モルトの旗手。ハイランドとローランドの境界線上で、スコットランド最遅級のゆっくりした蒸留により、りんごとカスタードの澄んだ甘さを引き出します。煙という「化粧」を排したすっぴんの酒質は、麦と樽の対話だけで成立する潔さ。「スモーキーこそスコッチ」という通念への静かな反論であり、実際「煙が苦手」という人の多くがこの一本でスコッチと和解します。グラスゴーから30分の緑の渓谷という絵になる立地もあって、観光帰りの「思い出の味」として世界に持ち帰られる幸福なボトルです。
02味わい
| 香り | 青りんごとカスタード、麦の甘い香り |
|---|---|
| 味わい | クリーンで丸く、蜂蜜とナッツ |
| 余韻 | 穏やかで澄んだ余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 無煙の透明感をそのまま
- ハイボール — りんごの爽やかさが弾ける
- 食前酒として