01ストーリー
アイラ島の農場から生まれる新世代ヘビーピートの旗手。蒸留所近くの美しい砂浜「マキヤー湾」の名を冠した看板ボトルは、50ppmの強いピート麦芽を使いながら、若い原酒特有の柑橘とバニラの明るさで「重くない煙」を実現しています。124年ぶりの新蒸留所として2005年に生まれたキルホーマンは、大手の後ろ盾なしにこの完成度へ到達し、「若いアイラは未熟」という先入観を覆しました。畑から瓶詰めまで農場で完結する造りは、ウイスキーが農産物であることを思い出させてくれます。アイラの未来を一杯で確かめたいなら、まずこのボトルです。
02味わい
| 香り | フレッシュな柑橘とバニラ、海辺のピートスモーク |
|---|---|
| 味わい | クリーンで軽快、煙と果実の若々しい均衡 |
| 余韻 | スモーキーで爽やか、潮の余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 新世代アイラの透明感を
- ハイボール — 軽快な煙が心地よい
- ロック — 柑橘が引き締まる