01ストーリー
イスラエルのミルク&ハニーが、世界で最も標高の低い死海のほとりで熟成させた実験的な一本がエイペックス デッドシーです。海抜下400メートル超という特異な環境の高い気圧と気温が、独特の速い熟成をもたらします。土地の極限環境を樽に映した、中東ウイスキーの挑戦を象徴するボトルです。
02味わい
| 香り | 熟した果実とバニラ、蜂蜜の濃厚な香りに、スパイス |
|---|---|
| 味わい | パワフルで甘く、果実とキャラメル、オークのコク |
| 余韻 | 長く、甘みとスパイスが続く |
※ 公式サイトなど公表情報をもとに編集部が整理した、一般的な味わいの傾向です(逐語引用ではありません)。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- 少量加水 — 度数を和らげ香りを開く
- ストレート — 極限環境の熟成を味わう