01ストーリー
軍艦74隻が眠る歴史の湾スキャパフローから届く、「オークニーのもう一つの答え」。ハイランドパークが煙と蜂蜜なら、スキャパは無煙の蜂蜜と洋梨——世界的にも希少なローモンドスチルが生む丸くオイリーな酒質を、ファーストフィルバーボン樽が明るく照らします。古ノルド語で「きらめく空」を意味するスキレンの名の通り、北の海の光を思わせる透明感が身上。少人数の職人だけで守られる寡作な蒸留所ゆえ流通は細いものの、「島のモルト=個性が強い」という思い込みを優しくほどいてくれる、静かな名品です。
02味わい
| 香り | 洋梨と蜂蜜、海辺の光のような透明感 |
|---|---|
| 味わい | 丸くオイリー、クリーンな甘み |
| 余韻 | 穏やかで澄んだ余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 北の光の透明感を
- ロック — 蜂蜜が締まる
- ハイボール — 洋梨が弾ける