01ストーリー

オーストラリア・メルボルンのスターワードが、シェリー造りのソレラ方式に着想を得て仕上げた一本です。オーストラリア産の酒精強化ワイン樽で熟成し、濃厚なドライフルーツとチョコレートの甘みを引き出します。都市型蒸溜所ならではのモダンな感性と、地元の樽を活かした地域性が融合した、新世代の一本です。

02味わい

香り	レーズンやチョコレート、熟した果実の甘い香りに、スパイス
味わい	なめらかでリッチ。ドライフルーツと蜂蜜、樽のコク
余韻	長く甘やかで、フルーツの余韻

※ 公式サイトなど公表情報をもとに編集部が整理した、一般的な味わいの傾向です(逐語引用ではありません)。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。