01ストーリー
「バーボンの国のシングルモルト」という新ジャンルを切り拓いた、シアトル発の意欲作。5種類の焙煎麦芽(うち一部はチョコレートモルト)とベルギービール由来の酵母という、クラフトビールの都らしい設計で、モルトウイスキーにカカオと焼き菓子の風味を持ち込みました。スコッチの模倣ではなく「太平洋岸北西部の風土の表現」を掲げる思想は、2024年に「アメリカンシングルモルト」が米国の公式カテゴリーとなる原動力になりました。ウイスキーの新しい地図が描かれる瞬間に立ち会いたい人へ——その最初の一歩に最適な、歴史が動いた味です。
02味わい
| 香り | 焼き菓子とチョコレート、バニラクリーム |
|---|---|
| 味わい | モルトの厚い甘み、カカオ、オークのスパイス |
| 余韻 | 香ばしく甘い、丸い余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- ストレート — 焙煎麦芽の設計を味わう
- ロック — カカオ感が際立つ
- 食後にコーヒーと並べて