01ストーリー
「樽をもう一度」という贅沢を、バーボンの文法でやり切った一本。通常の熟成を終えた原酒を、内側を深くトーストし軽く焦がした特注の新品樽へ移し、二度目の眠りにつかせます。二つ目の樽が与えるのは、蜂蜜とダークチョコ、マシュマロを焼いたような甘い香ばしさ——「デザートバーボン」の異名はここから来ました。ポットスチル3回蒸留の上品な原酒だからこそ、二重の樽に負けない繊細さが残ります。食後の一杯、それも甘いものの代わりに琥珀を選びたい夜のための、確信犯的な設計です。
02味わい
| 香り | 蜂蜜とダークチョコ、焼きマシュマロの香ばしさ |
|---|---|
| 味わい | 濃厚な甘みとシルクの舌触り |
| 余韻 | 甘く長い、デザートの余韻 |
※ メーカー公表のテイスティングノートに基づく参考情報です。編集部による実飲レビューは下記のとおり準備中です。
03おすすめの飲み方
- 食後にストレート — デザートの代わりに
- ロック — 甘さが引き締まる
- チョコレートと — 公認の危険な組み合わせ